aktuelno
    ČIZKEJK od malina, lješnika i urmi
    Kuvar

    ČIZKEJK od malina, lješnika i urmi

    • icon
    • icon

    Savršena poslastica sa malinama i urmama.

    • icon
    • icon Ilustracija
    • icon
    • icon

    Sastojci za podlogu:

    - 250g pečenih lešnika

    - 2 kasicice kakaa

    - 300g urmi

    Sastojci za fil:

    - 300g indijskih oraha

    - sok od 1 limuna

    - 1,5 kašičica ekstrakta od vanile

    - 100ml istopljenog kokosovog ulja

    - 90ml agava sirupa

    - 200g malina

    Priprema:

    Urme potopiti u vodu, a zatim oljuštiti. Staviti u blender sa lešnikom i kakaom i blendati dok se ne dobije ujednačena smesa. Staviti je na dno kalupa i izravnati. Indijski orah koji je bio potopljen preko noći, iscediti i izblendati sa limunovim sokom.

    U šerpici na ringli istopiti ulje sa agavinim sirupom. U blender ubaciti “sir” od oraha, mešavinu ulja i sirupa i dodati ekstrakt vanile. Blendirati dok ne dobijete svilenkastu smesu.Odvojiti 2/3 smese i presuti preko podloge i izravnati. Ostatak smese i maline izblendirati i sipati preko drugog sloja. Poravnati kašikom i staviti u zamrzivač. Ukrasiti po želji.